Zuppa di cavolfiori e ceci speziati

Questa zuppa di cavolfiori e ceci è una di quelle ricette che spesso mi piace preparare nelle fredde sere d'inverno. Ha tutto ciò di cui ha bisogno un pasto confortevole. I cavolfiori croccanti, i ceci morbidi ed una cremosità da inzuppare con un pezzo di pane appena sfornato. INGREDIENTI (Per 2 persone) : mezzo cavolfiore100 … Continua a leggere Zuppa di cavolfiori e ceci speziati

Mince pies vegetariane

Vi prometto che questo è l'ultimo dolce di cui vi parlo dopo le abbuffate festive. Si, perché potrebbe essere che, come me, nonostante tutto, abbiate ancora fame... Ecco la ricetta delle mince pies, tipiche tortine inglesi del periodo natalizio. Come dice il nome mincemeat, un tempo, le mince pies avedano un ripieno a base di carne … Continua a leggere Mince pies vegetariane