E' il tempo delle mele. Delle mele croccanti, farinose , dolci, saporite, rosse, verdi e gialle... Tempo delle mele quindi di torte di mele. Ma nel marasma di ricette che si possono trovare sul web e non, ancora non ho trovato la mia torta di mele preferita. Eppure di torte di mele ne ho assaggiate … Continua a leggere Cobbler di mele: la torta di mele perfetta
Se imparassimo a seguire la stagionalità del cibo scopriremmo che Luglio è il mese delle more. Io l'ho scoperto la scorsa settimana. Com'è vero che spesso non riusciamo a vedere le cose al di là del nostro naso! Per esempio, la scorsa settimana sono andata a scoprire un' azienda agricola che si trova a 300 … Continua a leggere Gelato alle more e latte di mandorle (senza gelatiera)
In questo periodo le mie batterie sono scariche. Gli impegni si accumulano tutti nell'arco delle 24h, la testa ormai è in modalità VACANZA e caldo e zanzare arrivano a peggiorare la situazione. Non so voi ma il caldo mi distrugge! Mi manca il mio adorato Autunno, con la sua aria pungente ed il piumone sul … Continua a leggere Crostata al grano saraceno, pesche e mandorle
Giugno. L' estate non è ancora arrivata, da calendario intendo. Ma tutto attorno a noi ha preso il profumo e l'aroma della stagione più desiderata dell'anno. {L' estate non è però tra le mie stagioni preferite. Io opto di gran lunga per l'autunno. Con i suoi colori caldi, con le serate fresche e i focolari … Continua a leggere Crumble di ciliegie, cocco e vaniglia: delle ciliegie non si butta niente
Novembre sarà il mese dei progetti. Progetti che prendono inizio e progetti che si concludono con splendide sorprese. Ma ancora non svelo niente come fanno le foodblogger, quelle vere!? Ho grandi aspettative per Novembre! Novembre è il mio mese, mi dà la carica, l'energia e la vitalità. E, last but not least, il mese del … Continua a leggere La Superfocaccia
