Miele, curcuma e zenzero, una coccola per l’autunno

Adoro l' autunno con le sue foglie croccanti, il profumo dell'asfalto bagnato e le domeniche passate sotto il plaid a guardare film di vecchia data, con una tisana calda a scaldare l'anima. Quel che amo meno sono i malanni di stagione. Motivo per cui cerco di giocare in contrattacco e le spezie in questo ruolo … Continua a leggere Miele, curcuma e zenzero, una coccola per l’autunno

Il segreto beauty delle mandorle

La frutta secca è una delle mie passioni. E' versatile e gustosa (avete mai provato il latte di mandorle rosa?).  Io la aggiungo ad ogni piatto: negli smoothies, nelle insalate, sulla pasta, nelle salse, ... Ed oltre ad avere dei sapori favolosi, la frutta secca fa anche benissimo al nostro corpo. Molti infatti pensano alla … Continua a leggere Il segreto beauty delle mandorle

Granola.Parte seconda. La preferita

Sull' annale questione se sia meglio granola o muesli ancora non si è deciso. (Leggi qui Granola, Parte prima). Fatto sta che io vado avanti a chiamarla granola finché qualcuno mi spiegherà con convinzione la differenza. La granola Parte seconda è la preferita finora. Naturalmente dopo la granola n. 1 le sperimentazioni sono proseguite. Tra … Continua a leggere Granola.Parte seconda. La preferita

Raw cake alle fragole e pistacchi

Se dico Primavera, qual è il primo frutto che vi salta in mente... Ok, se avete pensato fragole sappiate che non sono ancora in piena stagione anche se nei banchi degli alimentari già scintillano cassette rosseggianti. Quando ero piccola io, e vi assicuro che non son passati secoli, si raccoglievano fragole solo durante l'estate. Ricordo … Continua a leggere Raw cake alle fragole e pistacchi