Plumcake allo yogurt greco,banana e gocce di cioccolato

Settembre é ormai inoltrato. Settembre, il mese dei propositi. Propositi che regolarmente partono a mille, con l'entusiasmo di un bambino pronto a scrivere su un quaderno nuovo. Determinato a restare nelle righe, a non fare cancellature e a colorare tutti i disegni. Propositi che, almeno per me, sbiadiscono già verso la terza pagina... Vi prego … Continua a leggere Plumcake allo yogurt greco,banana e gocce di cioccolato

Marmellata di fragole ai semi di Chia

Dei semi di Chia e delle sue portentose proprietà ne abbiamo già parlato (qui).Ormai si è capito che per me è totale dipendenza, puro amore ??. Nelle insalate, negli smoothies, nei dolci e nel salato stanno bene con tutto e mai dovrebbero mancare nelle nostre dispense proprio come  il tubino non dovrebbe mai mancare nei nostri … Continua a leggere Marmellata di fragole ai semi di Chia

PAVLOVA

Prima o poi una pavlova bisogna assaggiarla... Eccomi alle prese con la mia ricetta nel cassetto, leggermente tesa, devo ammetterlo, perché io con le meringhe non ho un ottimo rapporto. Non fraintendetemi, adoro mangiarle ma dopo varie sperimentazioni culinarie ancora non ho trovato la ricetta ideale di meringa. Ma la pavovla è tutt'altra cosa, lei … Continua a leggere PAVLOVA