Glogg: l’alternativa svedese al vin brulè

Devo proprio ammette che il vin brûlé non è una delle mie bevande preferite. Bevo tutto, birre, vini, spumanti, cioccolate calde messicane , alcolici e analcolici ( naturalmente con parsimonia e non tutto insieme)... ma il vin brûlé proprio non mi finisce di piacere. Così quest' anno mi sono cimentata ed ho trovato una valida alternativa: il … Continua a leggere Glogg: l’alternativa svedese al vin brulè

Tè freddo all’ ibisco con frutti rossi

Parole d'ordine: idratare,rinfrescare e relax! Siamo nel bel mezzo di un' accaldata estate e la continua ricerca di strategie anticalura si fa sempre più incessante. E quindi via libera a gelati, ghiaccioli, tè freddi,frutta e a tutto ciò che serve per rendere questa stagione calda sì ma non afosa. Una delle mie ultime scoperte é … Continua a leggere Tè freddo all’ ibisco con frutti rossi

Come mungere le mandorle…

Eccomi di nuovo qui a raccontare una delle mie ricette preferite. Una di quelle che nella mia rock kitchen non manca mai. È una ricetta con un solo ingrediente: mandorle. Ecco perché la qualità mandorle deve essere eccelsa. Ho sempre acquistato mandorle siciliane pensando che fossero il non plus ultra in Italia. D'altronde la famosissima … Continua a leggere Come mungere le mandorle…