Mionetto

Flan di zucca al curry e gamberi all’arancia

Dicembre è il mese dei brindisi, delle feste in famiglia e dei party tra amici. E si sa, a questi eventi uno dei protagonisti principali sono le bollicine. Che sia un dono o per il proprio party, scegliere la bottiglia giusta garantisce la buona riuscita della serata. E, come dice il detto, chi ben comincia … Continue reading Flan di zucca al curry e gamberi all’arancia

alt=TerrazzaManzotti

Terrazza manzotti: metti una sera a cena…

Metti una sera a cena. Metti che ti viene fame e proprio non se ne parla di spadellare. Metti che tuo marito, per non so quale strana convergenza astrale, dica "Usciamo". Metti che ti trovi nelle vicinanze di Canonica D'Adda, sul confine tra le province di Bergamo e Milano. Il gioco è fatto! La Terrazza … Continue reading Terrazza manzotti: metti una sera a cena…

Tarte tatin di pomodorini confit

Attenzione! vi avviso che una volta provata, sarà dura tornare indietro.fa effetto dipendenza come l'hummus. La tatin di pomodorini confit è una di quelle ricette tenute nel cassetto, un po' come i sogni. Quelle ricette che si annotano e che prima o poi ci si ripromette di fare. Ecco il momento giusto per la parte tatin … Continue reading Tarte tatin di pomodorini confit

alt=confettura di cipolle

Confettura di cipolle: in cucina è vietato piangere

Vietato piangere nella mia cucina, A meno che non si tratti di cipolle! alle cipolle tutto è permesso. C'è chi le ama ( io!) e chi no(i miei figli). C'è chi non le ha mai sopportate ma ha dovuto ricredersi con l' età (my bro). con gli anni si cambia spesso idea su molte cose...anche … Continue reading Confettura di cipolle: in cucina è vietato piangere