Sarà che ad inizio anno, non so voi, ma io ci do dentro con le verdure. Forse per sentirmi meno in colpa dopo i fasti natalizi. O forse perché a me le verdure piacciono molto. Se poi sono sfiziose come questa ricetta del cavolfiore gratinato allora potrei sicuramente affermare che sarei pronta a mangiarli tutto … Continua a leggere Cavolfiore gratinato alle spezie
Categoria: Paprika
La ricetta autentica del babaganoush di melanzane
La ricetta autentica del babaganoush è fatta con pochi e semplici ingredienti . Melanzane, tahini, aglio e limone. Il babaganoush è un semplice ma delizioso piatto proveniente dal Medio oriente. Perfetto da consumare con del pane pita caldo oppure accompagnato da altre verdure in pinzimonio. Provate ad abbinarlo anche all' hummus di ceci e avrete … Continua a leggere La ricetta autentica del babaganoush di melanzane
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Uova strapazzate alla paprika
Da piccola mi piacevano molto le colazioni del mio papà.Non erano solite in casa, ma quando accadevano per me era una grande festa. Me ne stavo a letto, aspettando che il frastuono in cucina finisse. Le pentole che maldestramente sbattevano, lo sfrigolio dei french toast e lo sbattere della forchetta intenta a strapazzare le uova. … Continua a leggere Uova strapazzate alla paprika
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Flan di zucca al curry e gamberi all’arancia
Dicembre è il mese dei brindisi, delle feste in famiglia e dei party tra amici. E si sa, a questi eventi uno dei protagonisti principali sono le bollicine. Che sia un dono o per il proprio party, scegliere la bottiglia giusta garantisce la buona riuscita della serata. E, come dice il detto, chi ben comincia … Continua a leggere Flan di zucca al curry e gamberi all’arancia
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Il chimichurri argentino
Ci son cibi che nemmeno a pronunciarli vien voglia di assaggiare. Altri, invece, che ti parte una capsula dentale ma poi ti rendi conto che ne è valsa la pena superare il limite linguistico. Poi ci sono cibi che solo il nome porta simpatia. Il chimichurri per esempio. Il chimichurri potrebbe essere il nome dell' ultima … Continua a leggere Il chimichurri argentino
