È l’ora di pranzo dell' ultimo giorno dell'anno ed io già mangio lenticchie. Lenticchie al sumac chiamate anche, in Libano ed in Siria, adis ma bandoora. In realtà è tutto l’anno che le mangio, da quando ho provato questa semplice ricettina. Una di quelle ricette che ho fatto e rifatto anche a distanza di pochi … Continue reading Lenticchie al sumac
Categoria: LA MAGIA DELLE SPEZIE
Le Madeleines di Commercy
Interrompiamo momentaneamente le trasmissioni di cookies e biscotti di pan di zenzero per trasmettere la ricetta delle madeleines di Commercy. Perché durante le feste, si sa, che ti capiterà all’improvviso a farti visita la zia che non vedi da una vita o l’amica che passo a trovarti nelle vacanze e voi avete solo gli avanzi del … Continue reading Le Madeleines di Commercy
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Flan di zucca al curry e gamberi all’arancia
Dicembre è il mese dei brindisi, delle feste in famiglia e dei party tra amici. E si sa, a questi eventi uno dei protagonisti principali sono le bollicine. Che sia un dono o per il proprio party, scegliere la bottiglia giusta garantisce la buona riuscita della serata. E, come dice il detto, chi ben comincia … Continue reading Flan di zucca al curry e gamberi all’arancia
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10 spezie da regalare a Natale
Se a Natale siete tra coloro che amano regalare regali fatti a mano. Oppure se siete alla ricerca di regali semplici e veloci ma sopratutto utili. Ma anche se avete amici e amiche appassionati di cucina ma soprattutto del buon cibo. Io ve lo dico, questo è il post giusto per voi. Regalando spezie non … Continue reading 10 spezie da regalare a Natale
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Glogg: l’alternativa svedese al vin brulè
Devo proprio ammette che il vin brûlé non è una delle mie bevande preferite. Bevo tutto, birre, vini, spumanti, cioccolate calde messicane , alcolici e analcolici ( naturalmente con parsimonia e non tutto insieme)... ma il vin brûlé proprio non mi finisce di piacere. Così quest' anno mi sono cimentata ed ho trovato una valida alternativa: il … Continue reading Glogg: l’alternativa svedese al vin brulè
