Questa zuppa di cavolfiori e ceci è una di quelle ricette che spesso mi piace preparare nelle fredde sere d'inverno. Ha tutto ciò di cui ha bisogno un pasto confortevole. I cavolfiori croccanti, i ceci morbidi ed una cremosità da inzuppare con un pezzo di pane appena sfornato. INGREDIENTI (Per 2 persone) : mezzo cavolfiore100 … Continua a leggere Zuppa di cavolfiori e ceci speziati
Categoria: LA MAGIA DELLE SPEZIE
Cavolfiore gratinato alle spezie
Sarà che ad inizio anno, non so voi, ma io ci do dentro con le verdure. Forse per sentirmi meno in colpa dopo i fasti natalizi. O forse perché a me le verdure piacciono molto. Se poi sono sfiziose come questa ricetta del cavolfiore gratinato allora potrei sicuramente affermare che sarei pronta a mangiarli tutto … Continua a leggere Cavolfiore gratinato alle spezie
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Lussekatter: i panini svedesi di Santa Lucia
13 Dicembre. Le giornate si accorciano, le temperature si alzano e la mancanza di luce si compensa con l'infornare gustosi dolci e fragranti biscotti. Questi sono i Lussekatter, panini dolci allo zafferano svedesi, il cui significato richiama i gatti di Santa Lucia. I lussekatter si preparano durante le festività natalizie e vengono mangiati in abbinamento … Continua a leggere Lussekatter: i panini svedesi di Santa Lucia
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Miele, curcuma e zenzero, una coccola per l’autunno
Adoro l' autunno con le sue foglie croccanti, il profumo dell'asfalto bagnato e le domeniche passate sotto il plaid a guardare film di vecchia data, con una tisana calda a scaldare l'anima. Quel che amo meno sono i malanni di stagione. Motivo per cui cerco di giocare in contrattacco e le spezie in questo ruolo … Continua a leggere Miele, curcuma e zenzero, una coccola per l’autunno
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Curcuma e zenzero – il mio kit antifreddo
Questo rimedio fai-da-te è il rimedio per eccellenza di questa stagione e della stagione che verrà a seguire. Note sono le proprietà anti infiammatorie e digestive della curcuma e dello zenzero. Spezie calde, ideali per i periodi freddi. Inoltre richiede solo 4 ingredienti e 10 minuti per realizzarlo. Con soli 4 ingredienti ( curcuma, zenzero, … Continua a leggere Curcuma e zenzero – il mio kit antifreddo
