Le arance della nonna Piera

Parola d'ordine: DIETA. Ecco già ho perso in partenza. Punto 1 .Perché quando si parla di ordine, chiunque mi conosca, sa che questa parola non mi appartiene. Sia se la intendiamo come organizzazione pratica ed armonica di un qualsiasi oggetto ma anche intesa come disposizione, imposizione e disciplina. Punto 2. Dieta. Punto dolente.Poche parole. Mai riuscita … Continue reading Le arance della nonna Piera

L’importante è che sia Falafel

Gennaio inoltrato. Almeno abbastanza per capire se i nostri primi buoni propositi siano ancora sulla buona strada oppure già andati a ramengo. Io, a tal proposito, ho preso tempo...giusto per non farmi prendere dall' ansia ne dai sensi di colpa, nel caso non giungano (i propositi) nemmeno a Febbraio. Chissà quanti di voi sono a … Continue reading L’importante è che sia Falafel

Chips di cavolo riccio (kale chips)

Con l'arrivo dell'Autunno, il banco del fruttivendolo cambia colore. All' improvviso ai rossi sgargianti ed ai gialli paglierini prendono il sopravvento i caldi arancioni ed i verdi sottobosco. Ecco che tra le verdure spuntano le cime di rapa, le zucche ed  i cavoli ... Tra quest'ultimi, attira la mia attenzione il cavolo riccio detto kale. … Continue reading Chips di cavolo riccio (kale chips)

Feta: pensando alla Grecia

Un romantico viaggio tra i colori della Grecia. Ecco cosa ci vorrebbe! La Grecia! Con le sue 50 sfumature di blu ed il profumo di salsedine, le case bianche ricoperte da fresche bouganville colorate di quel fucsia che tanto amiamo noi donne. Coi profumi mediterranei di ulivi, feta e miele. Conoscere Pedro, il pellicano istituzione … Continue reading Feta: pensando alla Grecia