La ricetta autentica del babaganoush è fatta con pochi e semplici ingredienti . Melanzane, tahini, aglio e limone. Il babaganoush è un semplice ma delizioso piatto proveniente dal Medio oriente. Perfetto da consumare con del pane pita caldo oppure accompagnato da altre verdure in pinzimonio. Provate ad abbinarlo anche all' hummus di ceci e avrete … Continua a leggere La ricetta autentica del babaganoush di melanzane
Categoria: Secondi/Contorni
Ricette per cucinare dei secondi piatti sfiziosi e veloci. Secondi di carne o di pesce, preparati al forno o in padella, ma anche idee con legumi per vegetariani. Accompagnati da molte idee di contorni di verdure. Troverete sempre una ricetta semplice da cucinare per un pranzo o una cena speciale.
Uova strapazzate alla paprika
Da piccola mi piacevano molto le colazioni del mio papà.Non erano solite in casa, ma quando accadevano per me era una grande festa. Me ne stavo a letto, aspettando che il frastuono in cucina finisse. Le pentole che maldestramente sbattevano, lo sfrigolio dei french toast e lo sbattere della forchetta intenta a strapazzare le uova. … Continua a leggere Uova strapazzate alla paprika
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Lenticchie al sumac
È l’ora di pranzo dell' ultimo giorno dell'anno ed io già mangio lenticchie. Lenticchie al sumac chiamate anche, in Libano ed in Siria, adis ma bandoora. In realtà è tutto l’anno che le mangio, da quando ho provato questa semplice ricettina. Una di quelle ricette che ho fatto e rifatto anche a distanza di pochi … Continua a leggere Lenticchie al sumac
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Il chimichurri argentino
Ci son cibi che nemmeno a pronunciarli vien voglia di assaggiare. Altri, invece, che ti parte una capsula dentale ma poi ti rendi conto che ne è valsa la pena superare il limite linguistico. Poi ci sono cibi che solo il nome porta simpatia. Il chimichurri per esempio. Il chimichurri potrebbe essere il nome dell' ultima … Continua a leggere Il chimichurri argentino
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Le patate al forno più buone del mondo!
Avete mai assaggiato le patate al forno più buone del mondo? Sono patate croccanti fuori, morbide dentro, con mille sapori delle spezie che riscaldano l'anima. Dopo mesi di allenamenti, corsi di perfezionamento, bacchettate e richiami di miei personal trainers ( alias i miei figli , ecco a voi la ricetta delle patate al forno più … Continua a leggere Le patate al forno più buone del mondo!
