La ricetta dei pangoccioli con lievito madre è entrata in pieno diritto tra le ricette più quotate del mio ricettario. Non so voi ma quando sperimento una ricetta e quella ricetta viene richiesta più volte dai figli, è fatta! Entra nel ricettario ufficiale di casa. Ecco, vi dico solo che da quando lo scoperta (l' … Continua a leggere Pangoccioli con lievito madre
Categoria: Dolci
Tante ricette e idee gustose per preparare dolci utilizzando il magico e meraviglioso mondo delle spezie
Lussekatter: i panini svedesi di Santa Lucia
13 Dicembre. Le giornate si accorciano, le temperature si alzano e la mancanza di luce si compensa con l'infornare gustosi dolci e fragranti biscotti. Questi sono i Lussekatter, panini dolci allo zafferano svedesi, il cui significato richiama i gatti di Santa Lucia. I lussekatter si preparano durante le festività natalizie e vengono mangiati in abbinamento … Continua a leggere Lussekatter: i panini svedesi di Santa Lucia
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Le Madeleines di Commercy
Interrompiamo momentaneamente le trasmissioni di cookies e biscotti di pan di zenzero per trasmettere la ricetta delle madeleines di Commercy. Perché durante le feste, si sa, che ti capiterà all’improvviso a farti visita la zia che non vedi da una vita o l’amica che passo a trovarti nelle vacanze e voi avete solo gli avanzi del … Continua a leggere Le Madeleines di Commercy
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Cioccolata messicana, il cibo degli Dei
Se cioccolata significa "cibo degli Dei" ci sarà pure un perché, giusto?!? D'altronde la cioccolata calda è una bevanda che trova le sue radici in Messico ma che pian piano ha conquistato tutto il resto del mondo. Pensate agli Aztechi ma ancor prima agli Olmechi. Queste antiche civiltà precolombiane utilizzavano i semi di cacao a … Continua a leggere Cioccolata messicana, il cibo degli Dei
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Pere ubriache alla vaniglia
Frutta e spezie sono tra gli abbinamenti più utilizzati nelle cucine di tutto il mondo. Basta pensare a quanto siano buone le mele con la cannella ( qui potete trovare la ricetta delle chips di mele e cannella) , la mostarda di frutta e i chutney inglesi. Ecco una ricetta veloce e gustosa per preparare … Continua a leggere Pere ubriache alla vaniglia
