Le Madeleines di Commercy

Interrompiamo momentaneamente le trasmissioni di cookies e biscotti di pan di zenzero per trasmettere la ricetta delle madeleines di Commercy. Perché  durante le feste, si sa, che ti capiterà all’improvviso a farti visita la zia che non vedi da una vita o l’amica che passo a trovarti nelle vacanze e voi avete solo gli avanzi del … Continue reading Le Madeleines di Commercy

cioccolata messicana

Cioccolata messicana, il cibo degli Dei

Se cioccolata significa "cibo degli Dei" ci sarà pure un perché, giusto?!? D'altronde la cioccolata calda è una bevanda che trova le sue radici in  Messico ma che pian piano ha conquistato tutto il resto del  mondo. Pensate agli Aztechi ma ancor prima agli Olmechi. Queste antiche civiltà precolombiane utilizzavano i semi di cacao a … Continue reading Cioccolata messicana, il cibo degli Dei

buchteln

Ricetta dei buchteln con burro di mele

Dei Buchteln ad esser sincera non ne avevo mai sentito parlare. Ahimè! troppo, tanto tempo vissuto senza mai averli assaggiati! Poi cado per caso nel gruppo Fb di Paola Ferrante, autrice del blog Anice Cannella e regina indiscussa dei lievitati ( fate un giro sul blog e capirete), e trovo la ricetta dei buchteln, soprannominati … Continue reading Ricetta dei buchteln con burro di mele