Il profumo della torta di pere, amaretti e zenzero

Mi spiace ma di questa torta con pere, amaretti e zenzero dovrete accontentarvi solo di un paio di fette perché non appena sfornata è stata letteralmente divorata. Avevo delle pere mature, in attesa da un po', che mi guardavano supplicandomi d'essere consumate e non gettate (non sopporto lo spreco alimentare). Avevo degli amaretti che ormai … Continua a leggere Il profumo della torta di pere, amaretti e zenzero

Confettura di fragole, rabarbaro e zenzero

La confettura di fragole, mi raccomando non chiamatela marmellata, è tra le confetture di frutta più amate da grandi e bambini. Il periodo perfetto per realizzarla è in primavera e se avete delle fragole a km 0 sarà sicuramente ancor più buona. Preparata con fragole, rabarbaro e un pizzico di zenzero , questa confettura sarà … Continua a leggere Confettura di fragole, rabarbaro e zenzero