Tante ricette ed idee per preparare degli antipasti veloci e sfiziosi per tutti i palati! Cucineremo passo passo come dei gustosi antipasti con le spezie per amici e parenti.
Dicembre è il mese dei brindisi, delle feste in famiglia e dei party tra amici. E si sa, a questi eventi uno dei protagonisti principali sono le bollicine. Che sia un dono o per il proprio party, scegliere la bottiglia giusta garantisce la buona riuscita della serata. E, come dice il detto, chi ben comincia … Continue reading Flan di zucca al curry e gamberi all’arancia
Ci son cibi che nemmeno a pronunciarli vien voglia di assaggiare. Altri, invece, che ti parte una capsula dentale ma poi ti rendi conto che ne è valsa la pena superare il limite linguistico. Poi ci sono cibi che solo il nome porta simpatia. Il chimichurri per esempio. Il chimichurri potrebbe essere il nome dell' ultima … Continue reading Il chimichurri argentino
Ma chissà perché certi gusti ai bambini proprio non vanno giù. Pochi sono i bambini a cui piacciono i cavoletti di Bruxelles. Ma come dargli torto, anch'io da piccola non ero una loro grande estimatrice. Sono quei gusti come le melanzane, le cipolle e altri che si apprezzano molto più col passare degli anni. Eccomi … Continue reading Cavolini di Bruxelles al forno con salsa all’arancia
Attenzione! vi avviso che una volta provata, sarà dura tornare indietro.fa effetto dipendenza come l'hummus. La tatin di pomodorini confit è una di quelle ricette tenute nel cassetto, un po' come i sogni. Quelle ricette che si annotano e che prima o poi ci si ripromette di fare. Ecco il momento giusto per la parte tatin … Continue reading Tarte tatin di pomodorini confit
Vietato piangere nella mia cucina, A meno che non si tratti di cipolle! alle cipolle tutto è permesso. C'è chi le ama ( io!) e chi no(i miei figli). C'è chi non le ha mai sopportate ma ha dovuto ricredersi con l' età (my bro). con gli anni si cambia spesso idea su molte cose...anche … Continue reading Confettura di cipolle: in cucina è vietato piangere
