Tante ricette ed idee per preparare degli antipasti veloci e sfiziosi per tutti i palati! Cucineremo passo passo come dei gustosi antipasti con le spezie per amici e parenti.
Ci son cibi che nemmeno a pronunciarli vien voglia di assaggiare. Altri, invece, che ti parte una capsula dentale ma poi ti rendi conto che ne è valsa la pena superare il limite linguistico. Poi ci sono cibi che solo il nome porta simpatia. Il chimichurri per esempio. Il chimichurri potrebbe essere il nome dell' ultima … Continue reading Il chimichurri argentino
Ma chissà perché certi gusti ai bambini proprio non vanno giù. Pochi sono i bambini a cui piacciono i cavoletti di Bruxelles. Ma come dargli torto, anch'io da piccola non ero una loro grande estimatrice. Sono quei gusti come le melanzane, le cipolle e altri che si apprezzano molto più col passare degli anni. Eccomi … Continue reading Cavolini di Bruxelles al forno con salsa all’arancia
Attenzione! vi avviso che una volta provata, sarà dura tornare indietro.fa effetto dipendenza come l'hummus. La tatin di pomodorini confit è una di quelle ricette tenute nel cassetto, un po' come i sogni. Quelle ricette che si annotano e che prima o poi ci si ripromette di fare. Ecco il momento giusto per la parte tatin … Continue reading Tarte tatin di pomodorini confit
Vietato piangere nella mia cucina, A meno che non si tratti di cipolle! alle cipolle tutto è permesso. C'è chi le ama ( io!) e chi no(i miei figli). C'è chi non le ha mai sopportate ma ha dovuto ricredersi con l' età (my bro). con gli anni si cambia spesso idea su molte cose...anche … Continue reading Confettura di cipolle: in cucina è vietato piangere
Diciamo la verità! La vita senza del buon vino non sarebbe rock! Il primo ricordo che ho del vino risale a mio nonno. A lui piaceva il vino rosso, rigorosamente rosso, quel rosso così scuro e pregno che anche una sola goccia bastava a rovinare il bianco candido del corredo ricamato della nonna. Oggi però … Continue reading In vino veritas. Storie di famiglie e di una sangria bianca
