Vellutata di mele e barbabietole con crème fraiche

È arrivato il tempo delle mele. E con loro anche le prime nebbie ed i primi freddi. Ognuno cerca nella propria tana qualcosa di caldo che possa dar conforto. C'è chi non molla il pigiama di flanella, chi 'guai se il camino non è acceso' e chi come me si rifugia nelle calde e confortevoli … Continue reading Vellutata di mele e barbabietole con crème fraiche

Crème fraiche o Sour cream homemade

Vi è mai capitato di leggere una ricetta, trovarla buonissima, decidervi di mettersi all'opera e...fermarvi davanti ad ingredienti come crème fraiche? Sour cream o panna acida? Don't worry, siete in ottima compagnia! Panna acida, crème fraîche e sour cream sono solo tre nomi diversi che individuano lo stesso prodotto alimentare. La differenza dipende dalla provenienza. … Continue reading Crème fraiche o Sour cream homemade