Mayocado

Ah questa proprio non la sapevo! Passo minuti al banco frutta per selezionare i miglior avocado per la mia guacamole e mi lascio sfuggire la ricetta della maionese d'avocado?!? Eh no! Ed infatti eccomi qua a raccontarvela. Che dire. Superata la resistenza iniziale che potrebbe ostacolare a sperimentare ( a volte noi adulti siamo peggio … Continue reading Mayocado

Pancakes ai semi di chia e avena

Questi pancakes sono la fine del mondo. Sappiatelo! Uno, perché sono deliziosissimi ( e da pluriennale stimatrice di pancakes ne ho una modesta competenza). Due, perché hanno solo 350calorie e quindi sono a prova costume ( o comunque sensi di colpa pari a zero ??). Insomma se come me non è colazione della domenica senza … Continue reading Pancakes ai semi di chia e avena

PAVLOVA

Prima o poi una pavlova bisogna assaggiarla... Eccomi alle prese con la mia ricetta nel cassetto, leggermente tesa, devo ammetterlo, perché io con le meringhe non ho un ottimo rapporto. Non fraintendetemi, adoro mangiarle ma dopo varie sperimentazioni culinarie ancora non ho trovato la ricetta ideale di meringa. Ma la pavovla è tutt'altra cosa, lei … Continue reading PAVLOVA